尾崎食品

ここ美作市で唯一美作市産大豆100％使用。
三代目がこだわった美味しい豆富を作っているお店。

岡山県美作の地で、70年以上に渡り、先々代・先代と試行錯誤を重ね、常に美味しい豆富作りを追求してきました。美作市産大豆を100％使用し海にがりを用いて、より自然で安心な味を心掛け、昔ながらの櫂よせ技法で丹精込めて製造しております。現事業主はH27年に大阪での仕事を辞め、後継者として修業を開始しました。H30年には先代急逝の為、急遽事業を引き継ぐことになりましたが、先代の味を引き継ぎながら、現代のニーズに合った商品作りを心掛けています。

美作市産大豆を100％使用し海にがりを用いて、より自然で安心な味を心掛け、昔ながらの櫂よせ技法で丹精込めて製造しております。
また、地元特産の黒大豆を使用した黒豆豆富、地元に栽培を委託している幻の青大豆と言われている「きよみどり」を使用した青大豆豆富各種を製造しており他店との差別化を図っている。
大豆は農家からの直買いにより製造コストを抑えて、お客様に安心かつ手頃な価格で販売をすることが出来ている。

会社概要

企業名 / 店舗名: 尾崎食品
代表者: 三代目　尾崎竜吾
ホームぺージ: http://ozaki-tofu.com/
本社所在地: 岡山県美作市入田193-4
資本金: 1000万円
従業員数: 1人
TEL: 0868-72-2412
FAX: 0868-72-1160
備考: 美作もめん・美作きぬ・サチおぼろ・黒豆豆富　きぬ
きよみおぼろ・きよみもめん・生おぼろ・とろ湯葉・湯葉ふぃ～ゆ
厚揚げ・おから

アクセス

尾崎食品

岡山県美作市入田193-4

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<h1 style="font-weight: bold;">尾崎食品</h1>
  <h2>ここ美作市で唯一美作市産大豆100％使用。<br />
三代目がこだわった美味しい豆富を作っているお店。</h2>

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岡山県美作の地で、70年以上に渡り、先々代・先代と試行錯誤を重ね、常に美味しい豆富作りを追求してきました。美作市産大豆を100％使用し海にがりを用いて、より自然で安心な味を心掛け、昔ながらの櫂よせ技法で丹精込めて製造しております。現事業主はH27年に大阪での仕事を辞め、後継者として修業を開始しました。H30年には先代急逝の為、急遽事業を引き継ぐことになりましたが、先代の味を引き継ぎながら、現代のニーズに合った商品作りを心掛けています。<p> </p>

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また、地元特産の黒大豆を使用した黒豆豆富、地元に栽培を委託している幻の青大豆と言われている「きよみどり」を使用した青大豆豆富各種を製造しており他店との差別化を図っている。<br />
大豆は農家からの直買いにより製造コストを抑えて、お客様に安心かつ手頃な価格で販売をすることが出来ている。</td>
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      <td>三代目　尾崎 竜吾</td>
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      <td>岡山県美作市入田193-4</td>
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きよみおぼろ・きよみもめん・生おぼろ・とろ湯葉・湯葉ふぃ～ゆ<br>
厚揚げ・おから<br></td>
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  </tbody>
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＜所属するカテゴリ＞

商品：
豆腐

技術：
食品製造

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