十割そばや地域の名産「黒豆」を使った剣豪そば等、
季節の地域の特産を使ったこだわりの料理があります。

長年培った創作料理人としての技術をもとに、当地区で唯一の「日本そば専門店 あかりあん」として、当店の味に反映させている。当店の立地する場所は、初めて来店頂くにはわかりにくい場所であるため「隠れ家的なそば屋」と認識されており、わざわざ探してまで来店していただいている方もいる。十割そばやかもそば、地域の名産「黒豆」を使った剣豪そばなど、季節の地域の特産を使った期間限定や数量限定のメニューもある。
岡山県北に位置しており、特産品である果物や黒豆の栽培に適した気候であるため、四季折々の食材が豊かな地域であり、できるだけ地域の食材を利用している。自慢の十割そばの他に、特産の黒豆を使用した創作そばや親子丼、地域の果実を使った甘味もある。バラエティ豊かなテイクアウト用の手作り弁当も販売している。提供する商品は今まで培ってきた創作料理人としての技術を最大限に生かし、季節ごとに新商品の研究を行っている。

会社概要

企業名 / 店舗名
あかりあん
代表者
綱島 章彦
ホームぺージ
https://www5.hp-ez.com/hp/akarian/
本社所在地
岡山県勝田郡勝央町植月中字大沢2148-1
資本金
-
従業員数
0人
TEL
0868-38-5668
FAX
0868-38-5668
備考
当店自慢の十割そばやかもそば。
特産品の黒豆を使った剣豪そば。
セットメニューとしてざるそばセットの他に、十六穀米そぼろ丼にミニそばのついた数量限定のあかりセットがある。
予約限定のディナーコースもある。
甘味メニューとしてぶどうの和風ティラミス、勝央町特産の作州黒豆をふんだんに使った風味豊かな黒豆あいすくりーむなどがある。
令和2年よりテイクアウト弁当を販売。

アクセス

あかりあん

岡山県勝田郡勝央町植月中字大沢2148-1

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